近20年來(lái)，廣大消費者的生活記憶中少 不了“桃李”這個(gè)詞，桃李面包伴隨著(zhù)千萬(wàn)個(gè)家庭一路走來(lái)，桃李面包品牌已家喻戶(hù)曉。在消費者的心里，新鮮、美味、健康潔凈已經(jīng)成為桃李面包的代名詞，當然潔凈肯定是離不開(kāi)風(fēng)淋室的，“桃李面包一直堅持‘為社會(huì )提供高性?xún)r(jià)比的產(chǎn)品，讓更多人愛(ài)上面包’的發(fā)展理念，立志爭做面包行業(yè)的領(lǐng)跑者與排頭兵。”桃李面包相關(guān)負責人表示。發(fā)展理念的背后是桃李人孜孜不倦的努力和創(chuàng )新。

　　換鞋、換衣、戴帽，進(jìn)車(chē)間前全副武裝，隨后洗手、酒精噴灑、全身消毒后經(jīng)過(guò)風(fēng)淋室吹淋過(guò)后進(jìn)入。桃李面包員工進(jìn)入生產(chǎn)車(chē)間之前都必須經(jīng)過(guò)上述嚴苛的流程，員工所用的生產(chǎn)設備、工具、容器、場(chǎng)地等使用前后同樣需要經(jīng)過(guò)嚴格的清洗和消毒，在桃李面包的生產(chǎn)車(chē)間，工作人員告訴記者，生產(chǎn)線(xiàn)上的原材料除在入庫前的嚴格質(zhì)量檢測外，我們嚴把源頭質(zhì)量關(guān)，建立了嚴苛的供應商篩選、審核制度，使原材料從入庫到生產(chǎn)前的每個(gè)環(huán)節均有明確的管控標準，從源頭杜絕食品安全問(wèn)題。

　　標準化建設是企業(yè)質(zhì)量管理的基礎。桃李面包已建立完整的生產(chǎn)質(zhì)量安全過(guò)程監控體系，不僅引進(jìn)了風(fēng)淋室等凈化設備，還對各生產(chǎn)過(guò)程及關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行監控，按照ISO22000食品安全體系要求分別對生產(chǎn)、倉儲、運輸等過(guò)程進(jìn)行危害分析，確定關(guān)鍵控制點(diǎn)、關(guān)鍵限值并進(jìn)行監控和驗證，將質(zhì)量控制細化貫穿到每個(gè)生產(chǎn)環(huán)節，正是憑借優(yōu)質(zhì)的原料、先進(jìn)的工藝、嚴格的質(zhì)檢保障桃李面包的新鮮、美味、健康，使桃李面包這一知名品牌深深扎根于每一個(gè)消費者的心中。在未來(lái)，桃李面包人期待在全國范圍內，掀起新一輪新鮮烘焙產(chǎn)品的消費熱潮，將新鮮的產(chǎn)品、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)帶入每個(gè)消費者的生活中，讓更多人愛(ài)上面包。

       原文來(lái)源：http://www.zzqjsb.com/     黃生 13570963007